"Sokeri ja makeiset eivät vain toimi huumeiden kuten kokaiinin korvikkeena, vaan kun tarkastellaan kuinka aivot reagoivat niihin, niiden tuottaman mielihyvän määrä voi jopa olla suurempi."

Vaihtoehtomediat ovat vuosien ajan kirjoittaneet kriittisesti vallitsevista ravintosuosituksista. Arvovaltaisessa Jama Internal Medicine –tiedelehdessä julkaistu artikkeli kertoo, kuinka sokeriteollisuus ohjasi ravintokeskustelun sivuraiteille lahjomalla tutkijoita. Artikkelissa käsiteltyjen asiakirjojen mukaan sokeriteollisuuden etujärjestö Sugar Research Foundation maksoi 60-luvulla Harvardin yliopiston tutkijoille 6500 dollaria, mikä vastaa 50 000 dollaria vuonna 2016. Lahjusten tarkoituksena oli pimittää sokerin ja sepelvaltimotaudin välinen yhteys ja syyttää tyydyttyneitä rasvoja. Kalifornian ...

Lue makeutusaineena käytetyn sukraloosin terveyshaitoista.

Usein lääkäreille muodostuu vuosien kokemuksen, työn, tiedon ja vaikutusvallan karttumisen myötä suuri ego, mikä tekee vaikeaksi tunnustaa olevansa väärässä. Lääkäri Dwight Lundell on toiminut sydänkirurgina 25 vuotta ja tehnyt yli 5000 avosydänleikkausta toimiessaan Banner-sydänsairaalan johtavana lääkärinä ja kirurgian ylilääkärinä sekä oman praktiikkansa parissa Arizonassa. Vuosikymmenien ajan hän toisteli samoja vakiintuneita oppeja ruokavaliosta muiden lääkärien kanssa, mutta nyt hän haluaa paljastaa ...

Ylipaino on tuplaantunut vuoden 1980 jälkeen, eli sen jälkeen kun kevyttuotteet tulivat markkinoille, osoittaa lääkärilehti Lancetissa julkaistut kolme uutta tutkimusta. Ylipaino-ongelmat ovat levinneet amerikkalaisen ruokavalion leviämisen myötä myös Kaakkois-Aasiaan ja keskiseen Afrikkaan. Lihavimmat ihmiset maailmassa löytyvät Yhdysvalloista, Uudesta Seelannista ja Australiasta. Euroopan pulskimpia ovat turkkilaiset naiset ja tsekkiläiset miehet. Ylipainon lisääntyminen lisää diabetesriskiä.Tohtori Lawrence Cheskin Johns Hopkins-painonhallintakeskuksesta toteaa, ettemme liho ...