"Vielä vuosisadan vaihteessa sepelvaltimotauti oli harvinainen sairaus teollisuusmaissa. Vuosien 1920 ja 1960 välillä sepelvaltimotauti nousi yleisimmäksi kuolinsyyksi. Samaan aikaan voin vuosikulutus henkilöä kohden romahti kahdeksasta kilosta kahteen kiloon."

Voin käytön ja kohonneen sydänsairauden tai sydänkohtauksen riskin välillä ei ole havaittu yhteyttä.

Miten margariinia valmistetaan? Onko media missään vaiheessa pyrkinyt oikeasti kyseenalaistamaan näitä eräiden "terveysgurujen" väitteitä?

Intialainen ghee on terveystietoisen kulinaristin ykkösvalinta.

Kaikki on karppaajien syytä!

Valtakunnallisen rasvasodan jälkimainingeissa saan paljon kysymyksiä siitä, millaista levitettä leipänsä päälle nyt lopulta kannattaa sivellä.