"Vielä vuosisadan vaihteessa sepelvaltimotauti oli harvinainen sairaus teollisuusmaissa. Vuosien 1920 ja 1960 välillä sepelvaltimotauti nousi yleisimmäksi kuolinsyyksi. Samaan aikaan voin vuosikulutus henkilöä kohden romahti kahdeksasta kilosta kahteen kiloon."
Lue lisää »Avainsana arkisto: voi
Voin käytön ja sydän- ja verisuonisairauksien välillä ei ole yhteyttä
Voin käytön ja kohonneen sydänsairauden tai sydänkohtauksen riskin välillä ei ole havaittu yhteyttä.
Lue lisää »Totuus kevytlevitteistä, margariinista ja teollisesti käsitellyistä rasvoista
Miten margariinia valmistetaan? Onko media missään vaiheessa pyrkinyt oikeasti kyseenalaistamaan näitä eräiden "terveysgurujen" väitteitä?
Lue lisää »Ghee – intialainen terveysherkku
Intialainen ghee on terveystietoisen kulinaristin ykkösvalinta.
Lue lisää »Kolumni: Kaikki on karppaajien syytä
Kaikki on karppaajien syytä!
Lue lisää »Jaakko Halmetoja: Maailman paras levite
Valtakunnallisen rasvasodan jälkimainingeissa saan paljon kysymyksiä siitä, millaista levitettä leipänsä päälle nyt lopulta kannattaa sivellä.
Lue lisää »