Sipuli on yksi Allium–suvun kasveista. Se sisältää runsaasti rikkiyhdisteitä, jotka ehkäisevät bakteerien kasvua. Sipuli sisältää runsaasti antioksidantti kversetiiniä, joka auttaa elimistöä torjumaan vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita.

Sipulin ja valkosipulin antibioottiset ja antiviraaliset rikkiyhdisteet lievittävät tulehdusta, irroittavat ja pilkkovat kovettunutta limaa sekä helpottavat niiden poistumista.