Tri J. Bart Classen on julkaissut tutkimuksen, joka väittää, että tieteellisen näytön perusteella kasvavaksi ongelmaksi muodostunut lapsuudenaikainen lihavuus ei johdu ruokavaliosta vaan "rokotteiden aiheuttamasta tulehduksesta."

"Tutkimus antaa viitteitä siitä, että anti-inflammatoriset ruoat, kuten kala, pähkinät ja pavut ovat avainasemassa kun halutaan ehkäistä tai lievittää kipua"

Vaihtoehtomediat ovat vuosien ajan kirjoittaneet kriittisesti vallitsevista ravintosuosituksista. Arvovaltaisessa Jama Internal Medicine –tiedelehdessä julkaistu artikkeli kertoo, kuinka sokeriteollisuus ohjasi ravintokeskustelun sivuraiteille lahjomalla tutkijoita. Artikkelissa käsiteltyjen asiakirjojen mukaan sokeriteollisuuden etujärjestö Sugar Research Foundation maksoi 60-luvulla Harvardin yliopiston tutkijoille 6500 dollaria, mikä vastaa 50 000 dollaria vuonna 2016. Lahjusten tarkoituksena oli pimittää sokerin ja sepelvaltimotaudin välinen yhteys ja syyttää tyydyttyneitä rasvoja. Kalifornian ...

Mitä epäterveellisemmäksi länsimaalaisten ruokavalio on muuttunut, sitä suuremmiksi lääkekorporaatioiden markkinat ovat kasvaneet.

Ensimmäistä kertaa ihmiskunnan historiassa ylipainoisten määrä ylittää alipainoisten määrän. Ylipainoisten määrä on kolminkertaistunut sen jälkeen kun kevyt-tuotteet tulivat markkinoille 1980-luvulla.