Hapetusstressin sanotaan olevan syynä useimpiin ihmisiä vaivaaviin kroonisiin sairauksiin. Tämän johdosta meitä kehoitetaan nauttimaan antioksidantteja vapaita happiradikaaleja vastaan. Onko hengittämämme happi täten syyllinen sairauksiimme? Happiradikaalit immuunipuolustuksen tukena Erilaisten myrkkyjen sekä myös epäterveellisen ruokavalion sanotaan aiheuttavan elimistöön oksidatiivista stressiä, josta käytetään yleisesti nimitystä hapetusstressi. Prosessi lähtee käyntiin elimistön puolustusjärjestelmästä. Kun elimistöön tulee erilaisia myrkkyjä, keho valmistaa reaktiivisia happiyhdisteitä kuten vetyperoksidia (H2O2), ...