Kehottiko äitisi syömään vihanneksia puoli kiloa päivässä? Mullistavan tutkimuksen mukaan kasviksista saatu lehtivihreä voi kasvattaa ATP:n tuotantoa, kaappaamalla auringonvaloa mitokondrioiden käyttöön. Näin kirjoittaa Journal of Cell Science. Tutkimuksen mukaan lehtivihreäpitoinen ruokavalio auttaa nisäkkäiden, kuten ihmisten, soluja kaappaamaan auringonvalon tiettyjä aallonpituuksia sekä hyödyntämään niiden sisältämän energian solujen energiantuotannossa. Columbian yliopiston tutkijat suorittivat lukuisia kokeita, joissa testattiin eläinsolujen kykyä hyödyntää lehtivihreän kaappaamaa ...