"Aspartaamin ja muiden keinotekoisten makeutteiden käyttö on yhä yleisempää. Yli 25 % valmisruoista, juomista ja makeisista sisältää jotain keinotekoista makeaa makua."

Sokeroidut ja prosessoidut elintarvikkeet aiheuttavat lukuisia haittavaikutuksia sekä lapsille että aikuisille.

Lue makeutusaineena käytetyn sukraloosin terveyshaitoista.

Vuonna 1999 The Independent julkaisi artikkelin ”Maailman johtava makeutusaine on valmistettu geenimanipuloidun bakteerin avulla”, joka paljasti Monsanton lisäävän tietoisesti amerikkalaisiin virvoitusjuomiin aspartaamia. Lehden mukaan aspartaami valmistetaan GM-bakteereista. Valtamedian varhaisimpiin aspartaamin paljastuksiin lukeutunut artikkeli ei kiinnittänyt aikanaan paljoakaan huomiota, mahdollisesti johtuen siitä, että sen synnyttämiä viitteitä aliarvioitiin. Sittemmin koko artikkeli vaipui unohduksiin. Vuodesta 1999 maailma on muuttunut selvästi tarkkaavaisemmaksi mitä tulee ...

Aspartaami on hyväksytty yli 90 maassa ja sitä käytetään tuhansissa ruoka- ja juomatuotteissa. Se on 200 kertaa makeampaa kuin sokeri, joten valmistajat markkinoivat aspartaamilla makeutettuja tuotteita ”vähäkalorisina”, ”sokerittomina” ja ”light”-versioina, mikä vetoaa satoihin miljooniin ihmisiin, jotka yrittävät vähentää sokereita ruokavaliostaan.

Keinotekoisten makeutusaineiden sairaus (Artificial Sweetener Disease – ASD) pyyhkii yli Amerikan. Tämä sairaus vaikuttaa kymmeniin tuhansiin jo yksistään Yhdysvalloissa, mutta lääkärit eivät suostu sitä nimeämään taudinkuvan syyksi, vaan käyttävät kaikkia mahdollisia muita määrittelyitä voidakseen määrätä jatkotoimenpiteitä ja kalliita reseptilääkkeitä. Sairauden määritelmäksi käytetään toistuvaa päänsärkyä, migreeniä, korvien tinnitusta, masennusta, ahdistuskohtauksia, kroonista väsymystä, lihaskipuja, niveltulehduksia, fibromyalgiaa (pehmytkudosreuma), ärtyvän suolen oireyhtymää (IBS), Crohnin ...

EU:n elintarviketurvallisuusviraston aikaistunut turvallisuusarviointi kertoo Heikkilän mielestä siitä, ettei aspartaamin koko totuutta ole julkisesti kerrottu.

Seuraava turvallisuusselvitys oli määrä tehdä vasta vuonna 2020, mutta uusien tutkimustulosten myötä sitä päätettiin aikaistaa.

Aspartaamia kaavailtiin alun perin lääkkeeksi mahahaavaan, mutta siitä tulikin maailman käytetyin – ja kiistellyin – makeutusaine.