"Tietääksesi kuka hallitsee, selvitä, ketä et saa arvostella."

Voltaire

Avainsana arkisto: a-vitamiini

Ravintoperäiset karotenoidit vähentävät syöpäriskiä

HuonoVälttäväIhan okHyväErinomainen 4,27
Loading...

Kuopion yliopistossa julkaistu tutkimus osoittaa, että ravinnosta saataviin karotenoideihin kuuluva lykopeeni voisi vähentää syöpäriskiä. Filosofian lisensiaatti Jouni Karppi tutki kuutta veressä esiintyvää ravintoperäistä karotenoidia ja seurasi menetelmänsä avulla itäsuomalaisten miesten ja naisten plasman karotenoidipitoisuuksien vaihteluita eri vuodenaikoina. Hän tutki muutoksia parinkymmenen vuoden ajalta. Karotenoidit ovat kasvien, levien, bakteerien ja sienten tuottamia värillisiä yhdisteitä ja antavat värin niitä sisältäville vihanneksille ja ...

Lue lisää »