Kananmunia lukuunottamatta tuskin minkään raaka-aineen mainetta pilattiin 1900-luvulla yhtä pahasti kuin kookosöljyn.
Vielä 1990-luvun lopulla kypsistä kookoksista saatavaa herkullista öljyä demonisoitiin ja sitä käskettiin välttämään kaikin keinoin. Kookosöljyn valehdeltiin esimerkiksi aiheuttavan sydänsairauksia.
Onneksi synkät ajat alkavat kookosöljyn osalta olla historiaa. Öljyllä on valtavasti terveydelle hyödyllisiä ominaisuuksia. Osasyy maineen paranemiselle lienee se, että tutkimukset osoittavat paljon kookosöljyä nauttivien alkuperäiskansojen olevan eräitä maailman terveimmistä. Näihin lukeutuvat esimerkiksi eteläisellä Tyynellämerellä asuvat Tokelaun ja Kitavan saarten asukkaat.
Kookosöljy on lyömätön tyydyttyneiden rasvahappojen lähde
Ruokalusikallinen kookosöljyä sisältää 14 grammaa täyttä rasvaa, josta 12 grammaa on tyydyttynyttä. Yleensä muiden raaka-aineiden (kuten lihan ja juuston) tyydyttyneet rasvahapot sisältävät paljon pitkäketjuisia triglyseridejä. Kookosöljyn tyydyttyneet rasvahapot sen sijaan sisältävät lähinnä keskipitkiä triglyseridejä. Suoliston on pilkottava pitkät triglyseridit ennen kuin elimistömme voi käyttää ne hyödyksi. Kookosöljyn keskipitkät triglyseridit metabolisoituvat paljon nopeammin eivätkä rasvat yleensä varastoidu kehoon. Keskipitkät triglyseridit ovat lähteenä kaikille seuraavaksi käsiteltäville terveysvaikutuksille.
Kookosöljy voi auttaa vyötärölihavuuteen
Keskipitkien triglyseridien ansiosta kookosöljyn pitkäaikainen syöminen auttaa pudottamaan painoa. Vuonna 2009 Brasiliassa tehdyn tutkimuksen mukaan 30 millilitraa kookosöljyä päivittäin 12 viikon ajan nauttineet naiset laihtuivat. Muutos näkyi niin painoindeksillä kuin vatsan ympärysmitassa. Pitkiä triglyseridejä sisältävää soijapapuöljyä nauttineiden naisten paino ei sen sijaan pudonnut.
Kookosöljy tappaa bakteereja, viruksia ja sieniä
Noin 50 % kookosöljyn keskipitkistä triglyserideistä on lauriinihappoa. Kehomme muuttaa lauriinihapon monolauriiniksi, joka on eräs maailman tehokkaimmista puolustuksista viruksia, bakteereja ja sieniä vastaan. Tohtori Joseph Mercola on todennut, että monolauriini voi torjua monia viruksia, kuten tuhkarokkoa, herpestä, influenssaa ja jopa HI-virusta. Tutkijat ovat tällä hetkellä erittäin kiinnostuneita monolauriinin vaikutuksista. Journal of Medicinal Food julkaisi 2007 tutkimuksen, jonka mukaan kookosöljy on hyvin tehokas lääke Candida albicans -hiivaa vastaan. Journal of Bacteriology selvitti 2000, että kookosöljy toimii erittäin hyvin Staphylococcus aureus -kokkibakteeria vastaan. Staphylococcus aureus on yleinen iho- ja hengityssairauksien aiheuttaja.
Hyväksi myös mielenterveydelle
On yleisesti tiedossa, että mikäli aivot eivät saa tarpeeksi polttoainettaan glukoosia, voi tämä johtaa kognitiivisiin häiriöihin, kuten Alzheimerin tautiin ja dementiaan. Tohtori Mary Newportin mukaan kookosöljy voi ehkäistä kognitiivisia häiriöitä sisältämiensä ketoaineiden avulla. Ketoaineet voisivat Newportin mukaan toimia vaihtoehtoisena polttoaineena:
”Aivot eivät normaalisti käytä ketoaineita polttoaineena. Tämä alkaa vasta, kun ihminen on nähnyt nälkää muutaman päivän ajan tai mikäli hänellä on tiukka matalahiilihydraattinen dieetti. Alzheimeriä sairastettaessa aivojen tiettyjen alueiden neuronit eivät kykene käyttämään glukoosia insuliiniresistenssin vuoksi, mikä johtaa niiden kuolemaan. Mikäli ne pääsisivät kosketuksiin ketoaineiden kanssa, on mahdollista, että ne voisivat jäädä henkiin ja jatkaa toimintaansa.”
Natural News [1]