Aamiainen on päivän tärkein ateria, sanotaan.
Aamiaisella kannattaakin syödä täyttävää ja nälän pitkään loitolla pitävää ruokaa. Proteiinirikas kananmuna on terveellinen aamupala – ja auttaa kaikenlisäksi laihtumaan, kertoo tutkimus.
160 ylipainoisen ihmisen tutkimuksessa tutkittiin aamiaisen vaikutusta laihtumiseen. Ryhmä, joka söi aamiaiseksi kananmunia, laihtui enemmän kuin ryhmä, joka nautti aamiaisellaan sämpylän. Kananmunia syöneet ryhmäläiset olivat myös pirteämpiä päivän aikana.
Kananmunan positiivinen vaikutus perustuu pitkään jatkuvaan kylläisyyden tunteeseen. Lisäksi kananmuna saa elimistön tuottamaan runsaasti ruokahaluun vaikuttavaa hormonia, greliiniä, joka hillitsee syömistä.
Kananmuna on ravintorikasta ruokaa, ja se sisältääkin lähes kaikkia ravintoaineita C-vitamiinia ja kuitua lukuun ottamatta. Yhdestä kananmunasta saa noin 15 % päivittäisestä suositeltavasta A-, D- ja E- vitamiinien, riboflaviinin ja foolihapon saannista sekä jopa 50 % B12-vitamiinin saannista.
Lähteet:
http://www.news-medical.net/news/20100407/Eating-protein-rich-eggs-for-breakfast-reduces-hunger-decreases-calorie-consumption-throughout-the-day.aspx
http://www.maurisalooy.fi/tietoamunista/ravintoainesisalto.htm [1]