"Mitä yleisempi valhe, sitä suurempi kohu syntyy totuuden puhumisesta. Ihmiset eivät suuttuneet siitä, että planeettamme on pallo, vaan siitä, ettei maa ollutkaan litteä. Kun sukupolvi toisensa jälkeen kiedotaan valheiden hienovaraiseen verkkoon, totuus näyttää kansan silmissä naurettavalta ja sen puhujat mielipuolilta."

Dresden James

Diabetes hallintaan kanelilla

HuonoVälttäväIhan okHyväErinomainen 4,00
Loading...
Tulosta Artikkeli Tulosta Artikkeli

Jos tarkkoja ollaan, kaneli on supermauste, ei superruoka. Käytettiinpä siitä mitä nimitystä tahansa, terveellistä se on. Mikä johtuu siitä, että kaneli sisältää runsaasti antioksidatiivisia yhdisteitä, joiden ansiosta se nitistää vapaat radikaalit, jotka laukaisevat tulehdustilan, joka aiheuttaa sairauksia kuten sydäntautia.

Kaneli sisältää ei vain yhtä vaan viittä antioksidanttia. Kanelialdehydin, kanelin kaikkein voimakkaimman antioksidantin, on osoitettu vähentävän verisuonten tulehdusta, kuten myös verisuonitukoksia. Tutkijat ovat myös havainneet, että kaneli stimuloi typpioksidin vapautumista, mikä saa verisuonet laajenemaan ja parantaa verenkiertoa.

Näin kaneli auttaa hallitsemaan diabetesta

Sen lisäksi, että kaneli parantaa verenkiertoa, se myös parantaa insuliinin kykyä hyödyntää glukoosia. Tämä auttaa hallitsemaan veren sokeritasoja kasvattamalla glukoosiaineenvaihduntaa (kalorit palavat nopeammin), mikä auttaa hallitsemaan diabetesta. Eräs diabeetikoilla tehty tutkimus havaitsi, että henkilöillä, joille annettiin kanelia, verensokerilukemat olivat keskimäärin 20 prosenttia matalammat kuin kontrolliryhmällä. Ja kun osallistujat lakkasivat ottamasta kanelia, heidän verensokerilukemansa nousivat takaisin ylös.

Jos et ole vielä vakuuttunut kanelin huippuominaisuuksista, tiesitkö että mauste myös hidastaa aivojen ikääntymistä ja pitää mielen kirkkaana. Yhdessä tutkimuksessa kanelipurkkaa jauhaneet osallistujat suoriutuivat erilaisista ajatustoimintaa vaativista tehtävistä paremmin kuin henkilöt, jotka jauhoivat eri makuista purkkaa tai eivät jauhaneet purkkaa ollenkaan.

Diabetes ja kaneli: ripaus päivässä riittää

Kanelia on helppo lisätä päivittäiseen ruokavalioon, sillä sillä on tapana palauttaa mieliin lapsuuden loma- ja juhlapäivien muistot. Ja näyttää siltä, ettei kanelia tarvita paljon diabeteksen hallintaan. Itse asiassa tutkijat arvioivat, että noin neljännes teelusikallinen kanelia kahdesta kolmeen kertaa päivässä voi saada aikaan verensokeria laskevan vaikutuksen. Tietenkään kaneli ei korvaa diabeteslääkkeitä, ja diabeetikon tulee keskustella kanelin käytöstä lääkärinsä kanssa.

Käytä siis kanelia mielin määrin perinteisten ruokien kuten puuron ja paahtoleipien kanssa. Sillä voit makeuttaa teet, smoothiet, salaatit, aamiaismurot, jugurtin, tuoreet hedelmät ja jopa vihannekset. Käytä sitä leivonnassa, esimerkiksi osana seuraavaa reseptiä. Voit myös kokeilla laittaa kanelia erikoisempiin ruokiin, kuten chili- ja tomaattikastikkeisiin.

Ihana kaura-omenapaistos

  • 10 kuorittua ja pilkottua omenaa, joista on poistettu siemenkodat (mieluiten luomua)
  • 3,5 dl omenamehua
  • 3 ruokalusikallista jauhettua kanelia
  • 1,5 teelusikallista jauhettua muskottipähkinää
  • 9,5 dl kaurahiutaleita
  • 1,2 dl amaranttijauhoa
  • 1,8 dl aitoa vaahterasiirappia
  • 0,6 dl saksanpähkinäöljyä

Esilämmitä uuni 175°C asteeseen. Levitä omenalohkot suureen uunivuokaan ja lisää omenamehu. Ripottele päälle 1 ruokalusikallinen kanelia ja ½ teelusikallista muskottipähkinää. Kaada kaurahiutaleet erilliseen kulhoon. Lisää kulhoon 2 ruokalusikallista kanelia, 1 teelusikallinen muskottipähkinää ja amaranttijauhot ja sekoita ainekset keskenään. Lisää joukkoon vaahterasiirappi ja saksanpähkinäöljy ja sekoita hyvin (seoksen tulisi olla murumaista). Levitä seos omenalohkojen päälle. Paista 40 minuutin ajan tai kun omenat ovat pehmeitä ja neste kuplii. Anna jäähtyä hieman ja tarjoile lämpimänä.

Aineksista tulee 12 annosta.

Ravintosisältö: (annosta kohden)

Kaloreita 400
Rasvaa 5 g
Natrium 13 mg
Hiilihydraatit 82 g
Kuituja 10 g
Proteiinia 8 g

 

Lähde: Dr.Sinatra.com

Lue myös:

Kaneli ja magnesium ovat yhdessä maailman tehokkain verenpainelääke
Kaneli on yksi maailman vanhimmista mausteista
Verensokeri aisoihin luonnollisin konstein

Tulosta Artikkeli Tulosta Artikkeli

3 Kommentit

  1. KaneliTaneli

    Pikaisesti läpi silmäiltynä. Mikä kaneli? Kaupan kaneli vai AITO kaneli, eli Aito ceyloninkaneli.
    Ero on ISO toinen on ns. Shittiä ja toinen on superfoodia.

    (1)(1)
  2. kummajainen

    Vieläkin luullaan, että kanelin kumariini olisi vaarallista ihmisille. Kun rotille annetaan kumariinia, elimistö muuttaa sen 3,4- epoksidiksi, joka aiheuttaa maksavaurioita. Ihmisillä aineenvaihdunta muuttaa kumariinin 7 – hydroksikumariiniksi, mikä on selvästi vähemmän myrkyllistä.

    Kumariinia on monissa kasveissa, esim. vihreässä teessä, mustikoissa, mansikoissa, kirsikoissa, laventelissa ja aprikooseissa.

    Kumariini ei ole haitallista ihmisille.
    Lake BG. Coumarin metabolism, toxicity and carcinogenicity: relevance for human risk assessment. Food Chem Toxicol. 1999 Apr;37(4):423-53.
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10418958

    Runsaasti kumariinia sisältävä kassiakaneli parantaa insuliinivastetta, vähän kumariinia sisältävällä ceyloninkanelilla ei ole niin vahvaa vaikutusta:
    Wickenberg J1, Lindstedt S, Berntorp K, Nilsson J, Hlebowicz J. Ceylon cinnamon does not affect postprandial plasma glucose or insulin in subjects with impaired glucose tolerance. Br J Nutr. 2012 Jun;107(12):1845-9. doi: 10.1017/S0007114511005113. Epub 2011 Sep 20.
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21929834

    Verspohl EJ1, Bauer K, Neddermann E. Antidiabetic effect of Cinnamomum cassia and Cinnamomum zeylanicum in vivo and in vitro. Phytother Res. 2005 Mar;19(3):203-6.
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15934022

    Lu T1, Sheng H, Wu J, Cheng Y, Zhu J, Chen Y. Cinnamon extract improves fasting blood glucose and glycosylated hemoglobin level in Chinese patients with type 2 diabetes. Nutr Res. 2012 Jun;32(6):408-12. doi: 10.1016/j.nutres.2012.05.003. Epub 2012 Jun 14.
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22749176

    Mang B1, Wolters M, Schmitt B, Kelb K, Lichtinghagen R, Stichtenoth DO, Hahn A. Effects of a cinnamon extract on plasma glucose, HbA, and serum lipids in diabetes mellitus type 2. Eur J Clin Invest. 2006 May;36(5):340-4.
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16634838

    Rao PV1, Gan SH2. Cinnamon: a multifaceted medicinal plant. Evid Based Complement Alternat Med. 2014;2014:642942. doi: 10.1155/2014/642942. Epub 2014 Apr 10.
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24817901

    Hoehn AN1, Stockert AL. The Effects of Cinnamomum Cassia on Blood Glucose Values are Greater than those of Dietary Changes Alone. Nutr Metab Insights. 2012 Dec 13;5:77-83. doi: 10.4137/NMI.S10498. Print 2012.
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23882151

    Khan A1, Safdar M, Ali Khan MM, Khattak KN, Anderson RA. Cinnamon improves glucose and lipids of people with type 2 diabetes. Diabetes Care. 2003 Dec;26(12):3215-8.
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14633804

    Kaneliuute tuhoaa syöpäsoluja:
    Kwon HK1, Hwang JS, So JS, Lee CG, Sahoo A, Ryu JH, Jeon WK, Ko BS, Im CR, Lee SH, Park ZY, Im SH. Cinnamon extract induces tumor cell death through inhibition of NFkappaB and AP1. BMC Cancer. 2010 Jul 24;10:392. doi: 10.1186/1471-2407-10-392.
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20653974

    (2)(1)
    • Kummajainen, kannattaisi ehkä lukea siteeraamansa artikkelit ja laittaa ne kontekstiinsa. Tässä tapauksessa voisit esimerkiksi verrata kumariinin ja metformiinin tutkimusnäyttöä aineiden tehosta, imeytymisestä, haittavaikutuksista, riskeistä jne.

      (2)(0)

Jätä vastaus rude Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei tulla julkaisemaan.Pakolliset kentät on merkitty *

*