Kainalojuttu - sivu 11/11

Säilykeohjeita:

HIRVISÄILYKE 10 kg lihaerä 150 g suolaa 250 g vehnäjauhoja 13 g valkopippuria Halutessasi voit käyttää sikaa noin 10% lihamäärästä. Liha kuutioidaan noin 1 cm3:n kokoisiksi paloiksi tai jauhetaan lihamyllyssä karkealla seulalla (seulakoko 12-16 mm). Sekoita suola, vehnäjauhot ja valkopippuri hyvin keskenään. Mausteseos ripotellaan lihan päälle ja sekoitetaan huolellisesti. Halutessasi voit lisätä rypsiöljyä 1rkl/purkki. Keittoaika […]

Kotimaa

Ulkomaat