"Tietääksesi kuka hallitsee, selvitä, ketä et saa arvostella."

Voltaire

Arkisto

Muunneltu sitruspektiini haastaa syövän

HuonoVälttäväIhan okHyväErinomainen 4,20
Loading...

Kuitumaista pektiiniä löytyy sitrushedelmistä, omenoista sekä muista hedelmistä. Sitrushedelmien pektiinin muunneltua muotoa on tutkittu potentiaalisena syöpälääkkeenä. Pektiinimolekyyli täytyy pilkkoa keinotekoisesti pienempiin osiin, jotta se imeytyy elimistöön eikä kulje suoliston läpi sulamatta. Muunneltu sitruspektiini (MSP) on valmistettu pilkkomalla pektiini lyhytketjuisiksi hiilihydraateiksi muuttamalla lämpötilaa ja liuoksen happamuutta. Lyhytketjuinen pektiini liukenee paremmin veteen ja imeytyy helpommin elimistöön. Muunneltu sitruspektiini saattaa ehkäistä etäpesäkkeiden leviämisen ...

Lue lisää »