Arkisto

Inkivääri on maustekurkuman sukulainen, joka tunnetaan myös tehokkaana syöpää hillitsevänä lääkkeenä. Mikä hämmästyttävintä, se tuntuu päihittävän jopa useita yleisesti käytettyjä syöpälääkkeitä, joista osa ei kasvaimiin tehoa, vaan jopa heikentää potilaan tilaa ja jouduttaa kuolemaa. Inkiväärin käyttö lääkkeenä ja lisäravinteena juontaa juurensa Aasiaan tuhansien vuosien taa. Nykyäänkin sen terveysvaikutukset ovat tunnettuja ympäri maailman ja sen lääkitsevät ominaisuudet ylittävät monen teollisen lääkkeen kyvyt.

Mausteiset ruoat, joihin on lisätty tuoreita yrttejä tai pippureita, auttavat ehkäisemään sydänsairauksia, jotka ovat länsimaissa eniten ihmisiä tappava sairauden muoto. Ruoan tulisuutta lisäävien yhdisteiden on todettu parantavan verisuonien ja sydämen terveyttä mm. kolesterolia säätelemällä ja verisuonia hoitamalla. Kiinan Hong Kongin yliopistossa suoritettiin tutkimus, jossa hamstereille syötettiin kolesterolia nostavaa ruokaa ja testattiin chilipippureista löytyvien kapsaisinoidien terveysvaikutuksia. Puolet hamstereista oli verrokkiryhmänä ja ...