Avainsana ruoka
Mausteiset ruoat pelastavat sydäntaudeilta
(57 pistettä, 12 ääntä)
Loading ...Anthony Gucciardi, Natural Society,5. heinäkuu 2012 | 09:29 | 1 kommentti Luettu 520 kertaa.
Mausteiset ruoat, joihin on lisätty tuoreita yrttejä tai pippureita, auttavat ehkäisemään sydänsairauksia, jotka ovat länsimaissa eniten ihmisiä tappava sairauden muoto. Ruoan tulisuutta lisäävien yhdisteiden on todettu parantavan verisuonien ja sydämen terveyttä mm. kolesterolia säätelemällä ja verisuonia hoitamalla. Kiinan Hong Kongin yliopistossa suoritettiin tutkimus, jossa hamstereille syötettiin kolesterolia nostavaa ruokaa ja testattiin chilipippureista löytyvien kapsaisinoidien terveysvaikutuksia. [...]
.. lue lisääKolumni: Kaikki on karppaajien syytä
(145 pistettä, 32 ääntä) Loading ...Riikka Söyring,16. helmikuu 2012 | 07:00 | 14 kommenttia Luettu 2 861 kertaa.
Kaikki on karppaajien syytä!
.. lue lisääNäkökulma: Mikroaaltouuni – terveysriski
(130 pistettä, 37 ääntä) Loading ...Terttu Swensk,2. helmikuu 2012 | 07:00 | 42 kommenttia Luettu 4 309 kertaa.
Lähes joka kodista löytyvän mikroaaltouunin vaikutuksista terveyteen ei juuri puhuta.
.. lue lisääEtukortit kahtia, ruoan hinta alas
(24 pistettä, 5 ääntä) Loading ...Anna Partanen,2. tammikuu 2012 | 12:26 | 0 kommenttia Luettu 241 kertaa.
Kirjassaan Suomalainen ruokalasku Konttinen kysyy, miksi meidän kuluttajien on niin vaikea tajuta, että me maksamme kaupan kassalla myös etukorttiemme ylläpidosta. Esimerkiksi vihreä S-etukortti löytyy kahdelta miljoonalta suomalaiselta. Moni omistaa myös plussa – ja muita bonuskortteja. -Suomalaiset ruokakaupat maksavat etukorttilaisille ruokaostoksista bonuksia noin kolme prosenttia koko päivittäistavarakaupan arvosta vuodessa. Ruoan hinta alenisi useilla prosenteilla, jos bonuskortit [...]
.. lue lisääRuokabisnestä hallitsee pieni pelurijoukko
(70 pistettä, 14 ääntä) Loading ...Anna Partanen,2. tammikuu 2012 | 12:22 | 4 kommenttia Luettu 1 024 kertaa.
Suomalaiset syövät Euroopan kolmanneksi kalleinta ruokaa. Mantra ”suomalainen ruoka on halpaa ja laadukasta” on saanut viime aikoina osakseen laajaa vastakaikua. Oliko Berlusconi sittenkin oikeassa haukkuessaan suomalaisen ruoan laatua? Miksi me suomalaiset maksamme kiltisti Euroopan kolmanneksi kalleinta ruoanhintaa? ”Kenen kassia kannat, sen lauluja laulat”, kirjoittaa Seppo Konttinen uusimmassa teoksessaan Suomalainen ruokalasku. Ylen taloustoimittajan yli 35 vuotta [...]
.. lue lisääRuokanurkka: Avokadosta on moneksi – jopa suklaakakuksi!
(25 pistettä, 5 ääntä) Loading ...,12. syyskuu 2011 | 10:53 | 0 kommenttia Luettu 1 107 kertaa.
Leipominen ilman uunia, valkoisia vehnäjauhoja ja sokeria on hauskaa ja helppoa.
.. lue lisääLeipä on tehty Kainuun puista
(32 pistettä, 8 ääntä) Loading ...Riikka Söyring,23. heinäkuu 2011 | 07:00 | 1 kommentti Luettu 533 kertaa.
Elintarviketeollisuuden ajatushautomot ja innovaatioiden kehittäjät ovat olleet ahkerina.
.. lue lisääLihaa laboratoriosta
(18 pistettä, 4 ääntä) Loading ...Magneettimedia,11. kesäkuu 2011 | 07:00 | 0 kommenttia Luettu 170 kertaa.
The New Yorker lehti kirjoittaa uusimmassa numerossaan laboratoriossa valmistetun lihan tulevaisuuden näkymistä.
.. lue lisääLiimalihaa lihatiskillä
(46 pistettä, 12 ääntä) Loading ...Magneettimedia,14. toukokuu 2011 | 07:00 | 6 kommenttia Luettu 1 022 kertaa.
Australialainen Tonight Show sai aikaan kauhua kuluttajissa kertoessaan uusimmasta paljastuneesta huijauksesta ruokabisneksessä.
.. lue lisääPaellaa syödään arkena ja juhlassa
Ei arvostelua - ole ensimmäinen. Loading ...Magneettimedia/ Juttupankki Stoori,23. huhtikuu 2011 | 07:00 | 0 kommenttia Luettu 638 kertaa.
Oikeaoppinen paella valmistetaan valencialaisen reseptin mukaan kanasta tai kanista. Valkosipuli kuuluu siihen olennaisena osana. Kukaan Espanjassa kävijä ei ole voinut välttyä paellalta. Tuota kuuluisaa riisiruokaa syödään kaikkialla Espanjassa, ja se on ehkä hieman sama juttu espanjalaisille kuin makaronilaatikko suomalaisille. Paellaa syödään niin arkena kuin juhlissakin. Se on yksinään täydellinen pääruoka, joka sisältää kasviksia, riisiä ja [...]
.. lue lisää
